ESAT La Farigoule

À La Roque d'Anthéron, Baldassari-Sibourg reprend le bâtiment existant de l'ESAT La Farigoule pour le moderniser et l'étendre. L'établissement accompagne des travailleurs en situation de handicap ; le projet garde la structure en place et y greffe un restaurant ouvert, des espaces d'administration et des logements pour celles et ceux qui vivent sur le site. Le parti n'est pas de produire un objet mais d'adapter un lieu à des usages mêlés, le travail, l'accompagnement et l'habiter, à l'échelle humaine que revendique l'agence. Le restaurant tient le lien avec l'extérieur, là où l'établissement croise la vie du village.